大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 6月18日昼食 ~トマト×生姜!夏に人気の爽やかコンビ♪~
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6月18日昼食 ~トマト×生姜!夏に人気の爽やかコンビ♪~

~~献立~~

☆新生姜とトマトの炊き込みご飯

☆鶏肉ときのこのうま煮

☆かぼちゃの甘煮

☆水菜とツナのポン酢和え

☆すまし汁(豆腐・若布・ネギ)

☆フルーツポンチ

新生姜とトマトの美味しい時期に!炊き込みご飯にしてみました♪

薄口醤油・だし汁・酒・みりんで調味しています。トマトの甘酸っぱさと薄口醤油の塩味、そして大葉の香り…相性バッチリ!箸が止まりません!スッキリとした旨味に食が進む1品です♪