5月29日昼食～ネバネバ食材で腸内掃除を～
~~献立~~
☆にら豚
☆白菜の胡麻炒め
☆長芋とオクラのわさび醤油和え
☆挽肉と春雨のスープ
☆いちごババロア
にらは、抗酸化作用のあるβカロテン、むくみや高血圧の原因になる塩分を体内から排出してくれるカリウムが豊富に含まれています。βカロテンは油脂と摂取することで吸収率が上がる為、肉類と炒めるのが最適かと思います。にらを店頭で選ぶ際は、葉がピンとしていて色が濃く、肉厚で幅の広いもの。また、根元の切り口が新しいものを選びましょう！また、長芋やオクラなどネバネバ食材はコレステロール値を下げ、体内を掃除してくれます。積極的に取り入れることで、より健康な体を目指しましょう♪