大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 5月6日の昼食
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5月6日の昼食

~献立~

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*ご飯*

*サワラの付け焼き*

*かぼちゃの煮物*

*塩クラゲの酢の物*

*ほうれん草のすまし汁*

*フルーツポンチ*

 

今日の献立はフルーツポンチを工夫して作りました。

ただ果物を小さくして、食べやすくするのではなく、極刻み食、プロセッサー食、ミキサー食のご利用者は、

みかん、黄桃、サクランボをそれぞれミキサーにかけて、スルーキングというゼリー状になる粉で固めて、

食べやすい大きさに切っています。

そのため、小さく切ることよりも、のどごしよく食べることが出来ます。

 そのほかにバナナ、牛乳寒が入っています。