大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 4月21日の昼食
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4月21日の昼食

~献立~

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*ごはん

*ホイコーロー

*もやしと揚げの煮びたし

*春雨の酢の物

*中華スープ

*杏仁豆腐

 

今日は中華料理を意識した献立です。

ホイコーローに入っているキャベツは固い芯が入らないようにつぎ分けをし、のどづめ防止をしています。

春雨の酢の物は、酢を入れすぎると、むせやすくなるので酢を控えめにしています。