９月８日の昼食

～献立～

＊ご飯

＊カジキの煮付け

＊こんにゃくとちくわの炒め物

＊酢の物

＊もずくの吸い物

＊プリン

カジキは、高血圧の予防と改善につながります。

切り身は照り焼きやソテーにもするとよいそうです。

今回は、煮付けにしてみました。

煮もののときは、煮追ぎるとパサパサするので、ねぎや豆腐 など、味がしみやすいものと煮るとよいです。
そのため、根深ネギと一緒に煮ました。

 

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