大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 8月24日の昼食
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8月24日の昼食

~献立~

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*ご飯

*豚の生姜焼き

*千草和え

*もやしと揚げの煮浸し

*かき玉汁

*杏仁豆腐

 

豚肉の生姜焼きは、肉を軟らかくするために、スベラカーゼという粉を水に溶かして

肉をつけています。

軟らかく、食べやすいです。

千草和えは、ほうれん草、にんじん、きくらげを醤油で和えています。