８月２１日の昼食

～献立～

＊ご飯

＊西京焼き

＊昆布の煮物

＊ピーナッツ和え

＊キノコ汁

＊フルーツ寒

西京焼きはサワラを使用しています。

サワラは、身の見た目はあまり赤くなく、白身魚として取り扱われる事も多いですが、

成分から見ると赤身魚になります。

西京焼きや、竜田揚げなどに適しています。

しかし、身が軟らかいので煮物には、あまり向かないこともあります。

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