６月２２日の昼食

＊献立＊

◎ご飯

◎豚の生姜焼き

◎きのこの当座煮

◎なます

◎ソーメン汁

◎蒸しカステラ

 

よくお肉が硬いと言われるので、

スベラカーゼという肉や魚を軟らかくするものに漬けて軟らかくしています。

パサパサ感もなく、漬けることによって食べやすくなりました。

 

デザートは蒸しカステラです。

ザラメが良かったと言われ、好評でした。

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