大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 5月28日の昼食
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5月28日の昼食

~献立~

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*ご飯

*サワラの粕漬け焼き

*にんじんと切り干しのごま和え

*チンゲンサイの卵とじ

*たくあん漬け

*ぜんざい

 

サワラの粕漬け焼きは、酒粕と味噌と少量のお湯で溶いて、みりん、酒、醤油、砂糖で味付けをしています。

付け合わせは、ほうれん草のお浸しです。

デザートにはぜんざいが付いています。ご利用者の皆さんは、ぜんざいが大好きで人気のある食べ物です。

おいしかったよー!と言われて、嬉しい気持ちになりました。

しかし、お餅は、のどに詰めやすいので食べる際は、気をつけてもらっています。