大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 4月8日の昼食
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4月8日の昼食


~献立~

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*ご飯

*サワラの梅煮

*きのこのおろし和え

*キャベツの甘酢炒め

*すまし汁

*くず餅

 

きのこのおろし和えは、えのきやしめじを、大根おろしで和えることで、のどごしよく食べることが出来ます。

キャベツの甘酢炒めは、酢で味付けしているので、味を強く感じることができ、塩や醤油の調味料を少なくすることが出来ます。

くず餅は、もちもちとした食感で噛みごたえがあります。きなこと黒糖を混ぜているため、甘さもあります。