大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 3月31日の昼食
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3月31日の昼食

~献立~

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*ご飯

*豚の生姜焼き

*ピーマンとじゃこの炒め煮

*ごま酢和え

*すまし汁

*桜ケーキ

 

ごま酢和えは、ごまや酢で味付けしているので、塩分が少なめです。

桜ケーキは、生地とメレンゲをさっくりと混ぜたので、ふわふわしていて食べやすいです。桜漬けと一緒に焼いて季節感を出し、風味を豊かにしました。