３月１７日の昼食

～献立～

＊ご飯

＊さばのごまみりん焼き

＊もやしと揚げの煮浸し

＊きゅうりとエノキの酢の物

＊根菜汁

＊豆乳餅

 

さばはにおいの強い魚のため、

情和園では、さばの臭み消しのために

塩やお酒をふったり、牛乳に浸したり、高温で焼くなどをして

工夫をしています。

 

 

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