大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 2月19日の昼食
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2月19日の昼食

●献立●

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☆炊き込みご飯

☆豆腐ハンバーグ

☆ツナの煮物

☆菜の花のごま和え

☆すまし汁(麩・三つ葉・かまぼこ)

☆ブドウゼリー

 

豆腐ハンバーグは、具に生姜や大葉が入っているので

香りがよく、味もさっぱりに仕上げました。

豆腐を入れることでふんわりやわらかくなるので、

ご利用者にも食べやすく作りました。