大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 10月5日の昼食
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10月5日の昼食

~献立~

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*ご飯

*カレイの煮付け

*長芋とベーコンの塩きんぴら

*インゲンのごま和え

*すまし汁

*黒ごまプリン

 

・カレイの栄養素・

カレイはたんぱく質を多く含んでおり、脂肪分も少なく、ヘルシーな魚と言えます。

白身が淡泊なカレイは消化が良く、低カロリーです。

特に含まれているタウリンが多く、動脈硬化の予防や血圧の正常化、コレステロール値の低下、血糖値の上昇抑制などに効果があります。