ヨーグルトドリンクについて
情和園では、手作りのヨーグルトドリンクを提供しています。
スキムミルク、水、R１ヨーグルトを入れてよくかき混ぜ
ヨーグルトを作る機械に４２度で８時間、固まらせています。
よりよいヨーグルトを作るために、水の量や固まらせる時間、温度は、何回も試作を重ねました。
![IMG_1040[1]](http://www.jyowaen.com/wp-content/uploads/2015/03/IMG_10401.jpg)
出来たヨーグルトは、牛乳、砂糖、シロップと混ぜて御利用者に提供しています。
牛乳やヨーグルトは腸の働きをよくするので、便秘の方は飲むようになってから
便が出るようになったと聞いています。
またR１ヨーグルトを使ったドリンクを飲むことによって、インフルエンザの予防やガン予防にもなります。
食後に飲むと効果的です。