大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 4月7日の昼食
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4月7日の昼食

☆献立☆

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*豆ご飯

*鶏天

*ピーマンのじゃこ煮

*白菜としば漬けのお浸し

*すまし汁

*ブドウゼリー

 

季節感を出すためにご飯は豆ご飯にしました。

鶏天は、生姜やニンニクで下味をして、たれにつけ込んでいるので味がしっかり付いています。

また、レモンをかけることでさっぱりと食べることが出来ます。

すまし汁は、ほうれん草やかまぼこを入れて彩りよくしています。