8月9日昼食　永年愛されるソウルフードやせうま♪

~~献立~~

 

☆肉野菜炒め

☆長芋のおかか和え

☆パプリカソテー

☆味噌汁（大根・小松菜・油揚げ）

☆ひきまめし

大分の郷土料理やせうまは、きなこをまぶして食べるのが一般的です！ですが、あんこも非常に相性が良く、是非1度召し上がって頂きたい変わり種です♪昔はお汁粉にお餅ではなく、やせうまを入れていたそうです。長く大分県民に愛されてきたやせうま。手捏ねを行い、生地の伸ばし方も特徴的です。これからもずっと引き継いでいきたい大分のソウルフードです＾＾

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