7月12日昼食 ～旬の夏野菜で暑さに勝とう！～
~~献立~~
☆ピーマンの肉詰め
☆胡瓜の即席漬け
☆えのきと茄子の塩炒め
☆呉汁
☆みかんヨーグルト寒
今日の献立に使用しているピーマン・茄子・トマトは夏を代表する野菜です。野菜は旬の時期に１番栄養が高く、その時期に身体に必要な栄養素が詰まっています！夏野菜は水分やカリウムが多いため、身体にこもった熱をクールダウンしてくれます♪
また、ピーマンは紫外線の強い夏にピッタリ！お肌のコラーゲンを作り、シミを防いでくれるビタミンCが豊富なのでピチピチ肌にしてくれます＾＾ビタミンCは調理によって壊れやすいですが、ピーマンは壊れにくいため安心して調理ができるオススメの食材です。