１１月１２日の昼食

☆献立☆

☆ご飯

☆肉豆腐

☆ひじきの煮物

☆柿なます

☆すまし汁

☆カルピス寒

 

昔から豆腐は、これを精進料理として食していた僧侶や、多く摂っていた地方に長寿者が多いことから、長寿食といわれてきました。

豆腐に含まれる「サポニン」という成分が成人病・癌などの抑制にも繋がるといわれています。

 

 

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