大分の高齢者総合福祉施設 社会福祉法人 愛泉会 情和園
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情和園 > 本日の食事 > 9月24日の昼食
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9月24日の昼食

○献立○

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*ご飯

*あじの南蛮漬け

*ごま豆腐

*ほうれんそうのコーン和え

*すまし汁

*ブドウゼリー

 

あじについて~

あじの効能効果:高血圧予防、動脈硬化予防、肝機能強化、眼精疲労緩和、骨粗鬆症予防です。

あじの美味しさは、タンパク質と脂肪のバランスの良さです。

適度な脂肪にうま味の素となるイノシン酸や様々なアミノ酸がたっぷり含まれています。