８月３日の昼食

★献立★

 

◎ごはん

◎太刀魚のねぎみそ焼き

◎卵豆腐のあんかけ

◎野菜サラダ

◎そうめん汁

◎ブドウ

 

今日は、魚の栄養素について説明したいと思います。

ＤＨＡ（ドコサヘキサエン）・・・記憶力、視力の回復、悪玉コレステロールの低下、

がん、心臓病、高血圧、糖尿病の予防になります。

アルツハイマー型認知症にも効果があります。

ＥＰＡ・・・血液の流れを良くしてくれます。イライラを緩和させ、アルツハイマー病も改善されると期待されています。

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